栄鮓千日前店

こだわり

江戸前にぎりすしをご堪能下さい
毎日、大将自身が魚屋さんに足を運び、珍しいネタや食べてお得なネタを続々仕入れしております!!
その他、大阪中央市場から新鮮なネタを仕入れて
おりメジャーな寿司から、変り種の寿司を楽しんでいただけます。
また、寿司だけでなく、旬の素材のお料理や、創作料理もどうぞご堪能ください！
大将おすすめの新鮮なネタ
毎日、新鮮な食材を吟味！
珍しいネタや定番でも新鮮な魚を仕入れて提供しております。
是非ご堪能くださいませ！
創作寿司の海宝巻
実は新メニューとして大将が考案したこだわりのお寿司です！
巻寿司でありながら、お酒のあてとしてもお勧めです！
中にはとろ、数の子、いか、海老、胡瓜、新香、サーモン、うなぎ、玉子、しいたけと10種類の具が、海苔に薄くしかれたシャリと錦糸にこれでもかと巻かれてます。
上に乗ったいくら、うにがアクセントに！
新鮮なカワハギが泳いでます。
身は淡白で、肝は絶品の魚。肝醤油で食べる作りは最高です！アラは湯通ししてチリポン酢で召し上がって頂けます！